Jamur merang ( Volvariella volvacea ) merupakan salah satu jenis jamur pangan yang populer di Indonesia dan Asia Tenggara. Dikenal dengan rasa yang lezat, tekstur yang lembut, dan kandungan nutrisi yang tinggi, jamur merang banyak diminati oleh masyarakat. Budidaya jamur merang, meskipun tergolong rumit, menawarkan potensi keuntungan yang menjanjikan jika dilakukan dengan benar. Kunci utama keberhasilan budidaya jamur merang terletak pada pemahaman dan pengelolaan media tumbuh yang optimal.
Media tumbuh merupakan fondasi bagi pertumbuhan dan perkembangan jamur merang. Media ini menyediakan nutrisi, kelembaban, dan lingkungan yang sesuai untuk miselium jamur berkembang dan menghasilkan tubuh buah. Pemilihan dan persiapan media yang tepat akan sangat mempengaruhi hasil panen, kualitas jamur, dan efisiensi budidaya secara keseluruhan.
Artikel ini akan membahas secara mendalam tentang media tumbuh jamur merang, mulai dari jenis-jenis media yang umum digunakan, komposisi nutrisi yang dibutuhkan, proses persiapan media, hingga faktor-faktor penting yang perlu diperhatikan untuk mengoptimalkan pertumbuhan jamur merang.
